熟肉制品檢測-熟肉制品抽檢項(xiàng)目
公司簡介
健明迪檢測提供的熟肉制品檢測-熟肉制品抽檢項(xiàng)目，熟肉制品是指以鮮、凍畜禽肉為主要原料，經(jīng)選料、修整、腌制、調(diào)味、成型、熟化和包裝等工藝制成的肉類加工食品，由于其營養(yǎng)豐富，食用方便，深受人們的喜愛。熟肉制品主要分為醬鹵肉制品、熏燒烤肉制品、熏煮香腸火腿制品三類。健明迪檢測具有食品檢測的CMA資質(zhì)，是專業(yè)的食品檢測機(jī)構(gòu)，可開展熟肉制品的發(fā)證檢測、出廠檢測、監(jiān)督檢測。
熟肉制品檢測標(biāo)準(zhǔn)：
GB 2726 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 熟肉制品
GB 2760 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn) GB 2762 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量 GB 4789.2 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 菌落總數(shù)測定 GB 4789.3 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 大腸菌群計(jì)數(shù) GB/T 4789.3 -2003 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 大腸菌群測定 GB 4789.4 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 沙門氏菌檢驗(yàn) GB 4789.10 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 金黃色葡萄球菌檢驗(yàn) GB 4789.26 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 商業(yè)無菌檢驗(yàn) GB 4789.30 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 單核細(xì)胞增生李斯特氏菌檢驗(yàn) GB 4789.36 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 大腸埃希氏菌 O157:H7/NM 檢驗(yàn) GB 5009.11 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總砷及無機(jī)砷的測定 GB 5009.12 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測定 GB 5009.15 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鎘的測定 GB 5009.27 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中苯并（a）芘的測定 GB 5009.28 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測定 GB 5009.33 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定 GB 5009.121 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中脫氫乙酸的測定 GB 5009.123 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉻的測定 GB/T 9695.6 肉制品 胭脂紅著色劑測定 GB/T 22338 動(dòng)物源性食品中氯霉素類藥物殘留量測定 GB/T 23586 醬鹵肉制品 GB 29921 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中致病菌限量 SB/T 10381 真空軟包裝鹵肉制品 SN/T 3536 出口食品中酸性橙 II 號的檢測方法
熏煮香腸火腿制品檢驗(yàn)項(xiàng)目
熏燒烤肉制品檢驗(yàn)項(xiàng)目
熟肉干制品檢驗(yàn)項(xiàng)目
醬鹵肉制品檢驗(yàn)項(xiàng)目
發(fā)酵肉制品檢驗(yàn)項(xiàng)目
熟肉制品抽檢項(xiàng)目：
熟肉制品檢測范圍：
發(fā)酵肉制品包括發(fā)酵香腸如薩拉米香腸、發(fā)酵火腿等。
醬鹵肉制品包括白煮羊頭、鹽水鴨、醬牛肉、醬鴨、醬肘子等，還包括糟肉、糟雞、糟鵝等糟肉類。
熟肉干制品包括肉干、肉松、肉脯等。
熏燒烤肉制品包括烤鴨、烤鵝、烤乳豬、烤鴿子、叫花雞、烤羊肉串、五花培根、通脊培根等。
熏煮香腸火腿制品包括圣誕火腿、方火腿、圓火腿、里脊火腿、火腿腸、紅腸、茶腸、泥腸等。
熟肉制品是指以鮮、凍畜禽肉為主要原料，經(jīng)選料、修整、腌制、調(diào)味、成型、熟化和包裝等工藝制成的肉類加工食品，由于其營養(yǎng)豐富，食用方便，深受人們的喜愛。熟肉制品主要分為醬鹵肉制品、熏燒烤肉制品、熏煮香腸火腿制品三類。健明迪檢測具有食品檢測的CMA資質(zhì)，是專業(yè)的食品檢測機(jī)構(gòu)，可開展熟肉制品的發(fā)證檢測、出廠檢測、監(jiān)督檢測。
GB 2760 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn) GB 2762 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量 GB 4789.2 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 菌落總數(shù)測定 GB 4789.3 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 大腸菌群計(jì)數(shù) GB/T 4789.3 -2003 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 大腸菌群測定 GB 4789.4 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 沙門氏菌檢驗(yàn) GB 4789.10 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 金黃色葡萄球菌檢驗(yàn) GB 4789.26 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 商業(yè)無菌檢驗(yàn) GB 4789.30 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 單核細(xì)胞增生李斯特氏菌檢驗(yàn) GB 4789.36 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 大腸埃希氏菌 O157:H7/NM 檢驗(yàn) GB 5009.11 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總砷及無機(jī)砷的測定 GB 5009.12 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測定 GB 5009.15 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鎘的測定 GB 5009.27 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中苯并（a）芘的測定 GB 5009.28 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測定 GB 5009.33 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定 GB 5009.121 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中脫氫乙酸的測定 GB 5009.123 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉻的測定 GB/T 9695.6 肉制品 胭脂紅著色劑測定 GB/T 22338 動(dòng)物源性食品中氯霉素類藥物殘留量測定 GB/T 23586 醬鹵肉制品 GB 29921 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中致病菌限量 SB/T 10381 真空軟包裝鹵肉制品 SN/T 3536 出口食品中酸性橙 II 號的檢測方法
熏煮香腸火腿制品檢驗(yàn)項(xiàng)目
熏燒烤肉制品檢驗(yàn)項(xiàng)目
熟肉干制品檢驗(yàn)項(xiàng)目
醬鹵肉制品檢驗(yàn)項(xiàng)目
發(fā)酵肉制品檢驗(yàn)項(xiàng)目
熟肉制品抽檢項(xiàng)目：
熟肉制品檢測范圍：
發(fā)酵肉制品包括發(fā)酵香腸如薩拉米香腸、發(fā)酵火腿等。
醬鹵肉制品包括白煮羊頭、鹽水鴨、醬牛肉、醬鴨、醬肘子等，還包括糟肉、糟雞、糟鵝等糟肉類。
熟肉干制品包括肉干、肉松、肉脯等。
熏燒烤肉制品包括烤鴨、烤鵝、烤乳豬、烤鴿子、叫花雞、烤羊肉串、五花培根、通脊培根等。
熏煮香腸火腿制品包括圣誕火腿、方火腿、圓火腿、里脊火腿、火腿腸、紅腸、茶腸、泥腸等。
熟肉制品是指以鮮、凍畜禽肉為主要原料，經(jīng)選料、修整、腌制、調(diào)味、成型、熟化和包裝等工藝制成的肉類加工食品，由于其營養(yǎng)豐富，食用方便，深受人們的喜愛。熟肉制品主要分為醬鹵肉制品、熏燒烤肉制品、熏煮香腸火腿制品三類。健明迪檢測具有食品檢測的CMA資質(zhì)，是專業(yè)的食品檢測機(jī)構(gòu)，可開展熟肉制品的發(fā)證檢測、出廠檢測、監(jiān)督檢測。
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